O Carnaval, também conhecido por Entrudo, é um período de três dias de festa e de folia que precede à quinta feira de cinzas (47 dias antes da Páscoa). Não se sabe ao certo a origem da palavra “Carnaval” e a sua raiz etimologia dá espaço a várias interpretações. Há quem defenda que o termo Carnaval deriva do latim “Carnis” e “Levale” que significa “adeus à carne”, remetendo para práticas cristãs e em concreto para a Terça-Feira Gorda, dia em que se realiza a abstinência da carne. Por outro lado, a expressão Carnaval pode significar igualmente "prazer da carne" (latim: carnis levamen), estando relacionado com o excesso de fartura no período que antecede à Quaresma.